É uma cachaça envelhecida por no mínimo um ano em barris de castanheira, madeira nobre brasileira procedente de tanoarias legalizadas e fabricados com madeira certificada. É uma cachaça bem elaborada. Assertiva na escolha da madeira, dourada e cristalina, intensa, com teor alcoólico de 39,5% e com aromas característicos de noz, caramelo, chocolate e especiarias. Aparê clara, brilhante, dourado claro. média e cor entre limão siciliano e dourado. limpo, de intensidade média a pronunciada. Aromas caracterí de frutas, adocicado, grãos, noz e madeira. off-dry para doce. Á suave. Médio para encorpado. Intensidade de pronunciado. Características de Castanha, adocicado, grãos, ervas, noz de cola. Final em Médio para longo / Bastante Complexo. 2015 - Medalhas – Londres 2014 - Medalhas de Ouro – Londres 2014 - Medalha de Ouro – Nova Iorque