Bebida composta de vinho rosado e vermute doce. Lançado em 1980, este é o único Martini a usar como base o vinho rosé, e possui uma essência aromática bem distinta. O cravo-da-índia e a canela são ingredientes característicos de aromas suaves e bem apurados. Seu sabor é um pouco menos amargo do que o Rosso.