Manifesto Amburana

1. Trabalhamos somente com cachaça artesanal de alambique por ser uma bebida de qualidade sensorial elevada e que merece ser valorizada.

2. Um Brasil de aromas e sabores: viajamos pelo Brasil em busca dos melhores produtores de cachaça artesanal e nosso objetivo é apresentá-los para o apreciador (e futuro apreciador) da cachaça de qualidade.

3. Nossa essência é informar o apreciador de cachaça e promover uma cultura, seja com um texto, uma foto, um vídeo ou com uma dose de cachaça de qualidade.

4. Valorizamos as diferentes regiões de produção: cada região tem um clima, um solo, uma cultura de produção e uma tradição que resultam em cachaças distintas. Alguns chamam essas características de território, outros de terroir. Queremos trazer para os consumidores cachaças que revelem as riquezas e as particularidades de cada região.

5. Valorizarmos produtores ousados que acreditam na criação de cachaças que explorem todo o potencial sensorial do destilado brasileiro.

6. Nosso objetivo é fazer a cachaça ser reconhecida no Brasil e no exterior como uma grande bebida, que represente a gastronomia brasileira como um destilado com história e qualidade.