Licor muito famoso, elaborado a partir da fruta natural de cassis das melhores regiões da França. Os coquetéis Kir e Kir Royal, são preparados com este licor e são consumidos no mundo todo. Muito utilizado para cobertura na famosa sobremesa creme de papaya com cassis. É usado também em coquetéis refinados e pode ser combinado com vinho branco. Com teor alcoólico de 18 %, é uma excelente opção para sua diversão.