O Licor é uma bebida adocicada, composta por álcool misturado com frutas, ervas ou cremes e uma substância doce, que pode ser sacarose, mel ou glicose. O termo vem do latim liquore, que significa líquido. 2013 – Medalha de Ouro no Concurso Mundial de Bruxelas Edição Brasil Servido em pequenas taças, é ideal para ser degustado após as refeições. Para os franceses, é considerado um digestivo. Os ingleses, por outro lado, usam a bebida em um drinque específico, onde se adicionou raízes, cascas de árvores, flores, frutas ou sementes. O Licor de Cachaça Fino Casa Bucco 500ml é uma bebida armazenada por oito anos em barris de carvalho e bálsamo, com 32% de graduação alcoólica. No olfato, é surpreendente e complexo, com notas de baunilha, amêndoas, mel, avelã, chocolate, banana, tabaco e frutas tropicais, dando-lhe uma tipicidade particular. No paladar, tem notável harmonia e maciez da cachaça, balanceado com a doçura do licor. Os canaviais da Casa Bucco estão plantados no clima frio da Serra Gaúcha, rodeados por montanhas com solo basáltico de boa fertilidade. O terroir da região se diferencia por estar próximo ao Rio das Antas, que produz alta intensidade de neblina e impede as geadas pelo clima quente no verão e boa intensidade de chuvas. Com essas condições, a Casa Bucco produz uma das melhores e mais premiadas cachaças brasileiras, com características diferenciadas, com notas de melado, palmito, aspargos e abacaxi. O processo de produção é a fermentação ocorre com leveduras selecionadas, a destilação descontínua é feita por alambique Charentes a exemplo dos melhores destilados do mundo. Já o envelhecimento se dá por seis anos em barris de carvalho americano com um toque de bálsamo a fim de obter um produto com uma maior complexidade sensorial.