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INFORMAÇÕES DO PRODUTO

A Genebra Boompjes é o tradicional Genever “jovem”, ou como dizem na Holanda; “Jonge Jenever”. A produção deste Genever possui 10% de moutwijn, o álcool proveniente de malte, ingrediente chave para qualquer Genever. No caso da destilaria Onder de Boompjes, é produzido com centeio e malte para um sabor a mais. A lei Holandesa estabelece que o Genever jovem têm no mínimo 1,5% e no máximo 15% de moutwijn. Este possui 10% e provém uma boa dose maltada para trabalhar em coquetéis, ou simplesmente puro. O Moutwijn é produzido na própria destilaria, que é 4 vezes destilado com até 85% de álcool, mantendo um pouco das características do malte e centeio no produto. Junto ao Moutwijn, é destilado um espírito composto de 6 botânicos; um deles sendo o Zimbro, claro, mas também baunilha, lavanda, alcaçuz, limões e outros. Aproveite essa bebida como preferir, e sugerimos que você tente fazer com ela os coquetéis clássicos que pedem pelos gins Holandeses. Conheça mais em www.onderdeboompjes.eu

Gin Boompjes Jonge Genever



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