O surgimento do Vale Verde foi gradativo e começou em Betim-MG, quando Luiz Otávio ganhou de seu tio um pequeno alambique, que o inspirou a entrar no mercado de cachaças. Inicialmente, a pequena produção era consumida apenas entre amigos. Contudo, a apreciação de especialistas e a qualidade conferida ao destilado levou ao início da comercialização das cachaças. Nascia, então, a marca Vale Verde em 1985 ⠀ Nesse período, Luiz Otávio saiu em busca de novas técnicas para aprimorar a fermentação e a destilação da bebida. Na Europa, ele identificou que as práticas usadas na fabricação de uísques finos poderiam ser utilizadas nas cachaças. Com know-how europeu, logo surgiu a Vale Verde Extra Premium, envelhecida por três anos e que segue o mesmo padrão de fabricação de destilados internacionais, com técnicas que garantem a qualidade e sabor diferenciados à bebida. A cachaça Vale Verde passou, então, a conquistar prêmios e, consequentemente, a sua fama cresceu Brasil afora. ⠀ A Cachaça Vale Verde Edição Presente 12 Anos, nasceu como uma edição especial da Extra Premium. Envelhecida por 12 anos em barris de carvalho europeu, possui sabor incomparável e a qualidade dos melhores destilados do mundo. A edição é apreciada por degustadores de bebidas finas e possui graduação alcoólica de 40%. ⠀ 2014 - 1ª Colocada no I Ranking da Cúpula da Cachaça