A Cachaça Sanhaçu Amburana é proveniente de Chã Grande em Pernambuco. Ela é produzida em alambique e armazenada em tonel de amburana. A Sanhaçu umburana tem notas de canela com um toque de especiarias. Pode acompanhar pratos salgados, mas a sua harmonização é perfeita com doces, sobretudo bolo de rolo (patrimônio cultural do Estado de Pernambuco), sorvetes e salada de frutas. A amburana é uma madeira encontrada em várias regiões do Brasil.