A Cachaça Matodentro Bálsamo é proveniente da cidade de São Luiz do Paraitinga no interior de São Paulo. É produzida em alambique e envelhecida em bálsamo por 1 ano. Para evitar que o aroma e o gosto da cachaça se perdessem, criou o Padrão MatoDentro de Qualidade, onde todas as garrafas são feitas do mesmo jeito.