Cachaça envelhecida 3 anos em tonel de Carvalho. Cana colhida crua e despalhada sem uso de fogo. Fermentação natural com fubá e farelo de arroz Destilada em alambique de cobre, sendo desprezadas tanto a "cabeça " quanto a "água fraca". Aproveita-se somente o "CORAÇÃO" que envelhecida por mais de 3 anos em toneis de Carvalho guarda o sabor suave e o aroma da legitima "Cachaça Mineira". Graduação alcoólica 38% vol. Acidez 35%