A Cachaça Coqueiro Prata é produzida na Fazenda Cabral em Paraty/ RJ. Ela é descansada em toneis de amendoim por 2 anos. É própria para acompanhar petiscos à base de frutos do mar, caldinho de peixe ou mariscos. Levemente resfriada, torna-se mais leve e redonda. Ela é fabricada desde a década de 40, utilizando técnicas tradicionais que remontam ao século XVIII e deram fama à bebida produzida naquela região do litoral sul fluminense. É a primeira marca de cachaça, no país, a receber o certificado de qualidade e excelência do Ministério da Agricultura. Possui também selo de indicação geográfica indicando sua procedência.