Armazenamos por 12 meses no barril de Amendoim. Produzido com todas as técnicas sustentáveis no sitio Jacy na cidade Inconfidentes – Minas Gerais no caminho da fé entre Inconfidentes e Borda da Mata. Fermentação caipira com milho próprio plantado todos os anos para este fim. Equipamentos todos em aço inox e temos 2 Alambiques para destilação, um de cobre com serpentina de inox e outro Inox com serpentina de cobre, fazemos um blend dos dois alambiques que exalta o cobre e fica equilibrada em todos os sentidos. Autorizados pelo Mapa para produção de cachaças. Recebemos grupos agendados de visita para degustação e curso de cachaças.