As cachaças da Solar são preparadas a partir de matéria prima selecionada, da região da planície costeira de Santa Catarina, o que confere aroma e sabor ao produto. Sua fermentação é induzida e controlada. As aguardentes da Solar são preparadas a partir de matéria prima selecionada, da região da planície costeira de Santa Catarina, em Blumenau, o que confere aroma e sabor ao produto. Solar é uma aguardente suave, aromática, ideal para ser tomada pura, gelada ou em composição de drinks, caipirinhas, batidas, etc. , produzida e engarrafada por Solar de Blumenau Destilaria Ltda. Sua fermentação é induzida e controlada. A destilação é por lotes aproveitando somente o miolo da destilação.