História
A Cachaça Guarnicê Ouro é fabricada a partir da destilação do mosto fermentado da cana de açúcar, em alambiques de cobre, sobre rigorosos padrões de controle de qualidade.
Após o armazenamento em barris de carvalho europeu, os barris são selecionados para compor o blend, padronização, certificação sensorial, controle de qualidade do lote produzido, envase da cachaça, rotulagem, e finalmente a cachaça é destinada ao público de apreciadores da cachaça de qualidade.
Além de atender a um rigoroso padrão de boas práticas de padronização, elaboração de blends e engarrafamento, estabelecido em nosso sistema de gestão de qualidade, atendemos integralmente aos requisitos legais e normativos do segmento da cadeia produtiva da cachaça no brasil.
Características de fabricação
- espécie da sp 803280
- saccharomyces cerevisiae (biota local)
- destilaçã alambiques de cobre
- destilado do mosto fermentado de cana de açúcar
- 12 a 18 meses em barris de carvalho europeu
Registro no MAPA - Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
- MA 000470-7.000002
Características do produto
- garrafa de vidro ( 30,1 cm; diâ 6,2 cm; peso 925 g)
- 500 ml
- cristal termo encolhível
- selo da registro especial de bebidas junto à receita federal do brasil (IPI)
- rastreabilidade do selo de Qr-code específico no corpo da garrafa
Prazo de validade
- indeterminada
Sensorial
- cor âmbar clara, límpida e brilhante, com marcantes reflexos dourados.
- fina, persistente com notas características de baunilha, chocolate, caramelo e amêndoas.
- acidez equilibrada, corpo leve, macia e com notas adocicadas.
- impressão apresenta um retrogosto suave e leve do carvalho, com uma sensação alcoólica aveludada ao paladar.
Formas de consumo
- servir em doses, natural ou gelada
- compor bebidas como a tradicional caipirinha, dentre outros
Cuidados com o uso
- proibida a venda para menores de 18 anos
- evite o consumo excessivo de álcool
- o uso imoderado desta bebida faz mal à saúde
- não contém glúten
Curiosidade
- Guarnicê é um termo utilizado no momento de preparação, em que os brincantes do bumba-meu-boi se reúnem em torno da fogueira onde esquentam seus tambores e pandeirões, cantando a toada que anuncia a chegada do boi.